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肖世和 小麦产业?#38469;?#20307;系首席科学家
肖世和,男,1955年生于四川广汉。1992年南京农业大学博士研?#21487;?#27605;业后到中国农业科学院作物科学研究所工作。现任国家小麦... 【查看全部】
    ·把玉米增产着力点放在提高单产上。
    ·农业科技支撑保证粮食安全。
    ·培育的品种,必须满足机械作业要求。
    ·产业体系对玉米生产起咨询保障作用。
    ·?#38469;酢?#25919;策合力推动“九连丰”。
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【导语】见证三农大事、记录三农历史。大家好,这里是中国农业新闻网视频频道策划的系列访谈节目《农业首席科学家十人谈》。今天我们为大家请到的是,小麦产业?#38469;?#20307;系首席科学家肖世和研究员。请他为我们介绍近年来我国小麦生长趋势,以及科技在小麦生产中发挥的作用。

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产业?#38469;?#20307;系是服务小麦主要?#38469;?#21147;量
    小麦产业?#38469;?#20307;系是2007年我们国?#31227;?#21160;的现代农业产业?#38469;?#20307;系的50个体系之一。2007年年底开始启动的,经过这?#25913;?#30340;发展,十二五期间,国家小麦产业?#38469;?#20307;系一共有35个科学家团队、51个综合试验站。35个科学家团队和51个试验站都有一个团队,这样加上就有86个团队,加上每个团队的团员一共445人,都在做产业?#38469;?#20307;系的工作。为了... 【查看详情】
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科技撑起小麦“九连丰”
    这?#25913;?#21152;强科技支撑,我们做了很多工作, 构建了国家小麦产业?#38469;?#20307;系,开展了高产创建活动,启动了... 【查看详情】
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目前小麦苗情较好
    2013年刚开年的时候,19号到20号下了一场大雪,全国大部分地区都下了。总的来说这场雪对生产还是有... 【查看详情】
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2013年要防范病虫害发生
    今年2013年,我们还是希望小麦能够继续增产。我觉得特别要重视病虫害的问题。这个理由就是第一个是... 【查看详情】
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小麦产业?#38469;?#20307;系有个应急小组
    我们这个产业体系也把应急反应放在很重要的地方,首先,我们小麦产业?#38469;?#20307;系中有一个应急小组,小... 【查看详情】
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提高单产是丰产增收的重要措施
    提高单产是我们国家稳粮增效的重要的措施。总得来说,这?#25913;?#23567;麦生产已经形成了一套成熟的?#38469;?#27169;式。主要就包括深松整地、精量播种、播后镇压、浇越冬水、一喷三防、病虫害统防?#25345;?#36825;些关键的?#38469;酢?#36825;些成熟?#38469;?#36890;过高产创建、通过示范带动进行了大范围的推广应用。这些不光是为我们前?#25913;?#31918;食九连增起了重要作用,也是我们今后几... 【查看详情】
主持人:见证三农大事、记录三农历史。大家好,这里是中国农业新闻网视频频道策划的系列访谈节目《农业首席科学家十人谈》。
今天我们为大家请到的是,小麦产业?#38469;?#20307;系首席科学家肖世和研究员。请他为我们介绍近年来我国小麦生长趋势,以及科技在小麦生产中发挥的作用。
肖老师您好,请您给我们中国农业新闻网的网友打个招呼。
肖世和:中国农业新闻网的网友你们好。还有十几天就春节了,?#20197;?#36825;提前给大家拜个早年。祝愿大?#20197;?#26032;的一年里,身体健康、家庭幸福、工作好、 身体好、谢谢!
主持人:肖老师,今年冬季我国北方地区雨雪偏多,遭遇了严寒天气,在这种情况下, 对小麦生产是否有影响?眼下小麦的苗情怎么样?  
肖世和:2013年刚开年的时候,19号到20号下了一场大雪,全国大部分地区都下了。总的来说这场雪对生产还是有利的。据各地的报告,目前还?#25381;幸?#36215;明显的冻害,而?#19968;?#22686;加了表墒,就是我们说的土壤水分还增加了,目前形势还是比较好的。
从各地的情况来看,全国有11个小麦主产省,总的来说冬小麦一、二类苗占85%以上,比上年还要好一些。其中8个省比常年好,包括河南、 山东、 河北 、江苏、山西、湖北 、甘肃、新疆8省(区),苗情比去年同期好。
主持人:我们知道,去年我国粮食实现了“九连丰?#20445;?#29305;别小麦实现了单产、总产再创历史新高,您认为小麦实现九连增的主要因素有?#30007;?br /> 肖世和:我觉得九连增可以概括三个重要的方面,第一个,中央很重视粮?#25104;?#20135;,形成了中央统筹、部门联动 、上下协同,大家一起来抓粮?#25104;?#20135;的合力。
第二个方面就是支持。支持基础设施建设,改善生产的条件,国家实行了优质粮食产业工程、新增千亿斤粮食能力建设、旱作农业、保护?#24895;?#20316;这些基础建设方面的措施也抓起来了。所以第二个方面也是很重要的。
第三个方面大家都知道,这?#25913;?#21152;强科技支撑,我们做了很多工作, 构建了国家小麦产业?#38469;?#20307;系,开展了高产创建活动,启动了基层农技推广体系,服务改革与建设项目,有利地提升了粮?#25104;?#20135;科技支撑能力。
所以有政策、 有基本建设 、有科技支撑,这三个大的方面,我觉得是“九连增”的重要保障。
主持人:我们都知道,在我国农业科教战线活跃着两支队伍,一支就是农业科技专家团队,另外一支就是基层农技推广体系队伍,肖老师,请您给我们介绍一下,咱们小麦产业?#38469;?#20307;系专家团队组成情况,以及我们的专家是如何开展工作的?
肖世和:小麦产业?#38469;?#20307;系是2007年我们国?#31227;?#21160;的现代农业产业?#38469;?#20307;系的50个体系之一。2007年年底开始启动的,经过这?#25913;?#30340;发展,十二五期间,国家小麦产业?#38469;?#20307;系一共有35个科学家团队、51个综合试验站。35个科学家团队和51个试验站都有一个团队,这样加上就有86个团队,加上每个团队的团员一共445人,都在做产业?#38469;?#20307;系的工作。为了跟基层农机推广体系更紧密结合起来,每个实验站又带动5个示范县的?#38469;?#25512;广工作。这样我们就更紧密的结合起来。这样我们就有255个示范县,直接跟产业体系的工作联系在一起。这255个示范县每个示范县我们又考虑到施?#30465;?#21697;种、栽培各方面的农技推广人员在一起工作,这样就有765个示范县的?#38469;?#39592;干在一起工作。所以这样总体说起来,我们小麦产业?#38469;?#20307;系的人员是上千人的队伍。
我们做的工作主要是三个大的方面:一是研发实用?#38469;酰?#20108;是集成创新?#38469;酰?#19977;是示范带动。
研发实用?#38469;?#20027;要是岗位科学家和试验站来做这个工作有一些优势。因为过去岗位科学家做的实用?#38469;?#36824;是少一些,现在更紧密地围绕生产做工作,背靠基础理论研发实用?#38469;酢?#25152;以这些年,做得比过去更好一些,这些使用?#38469;?#21253;括培育新品种、研制轻简化实用?#38469;?#31561;等。比如这?#25913;?#25512;出的冬麦田激发式秸秆还田?#38469;酢?
第二个方面就是集成创新新?#38469;?#25104;果。科学?#38469;?#21457;展到今天,单项?#38469;?#30340;作用毕竟是有限的,很多工作都需要多项?#38469;?#38598;成的综合起来使用。这种情况是目前科学发展趋势,尤其是在农业方面,适宜?#38469;?#37197;套使用效果更好。比如说产业?#38469;?#20307;系这?#25913;?#22312;一起做,在区域创新方面这?#25913;?#25105;们在搞黄?#26149;?#30722;浆黑土改造工作,继承了很多项成果在一起做。
第三个方面就是示范带动,包括2012年全国开展的农业科技促进年大培训活动。这个示范带动还是做得比较好的,去年我们组织2000多?#38395;?#35757;班。培训主要是县级农技人员和各类?#38469;?#39592;干。这个?#38469;?#22521;训和5年?#23433;?#19968;样,5年前培训都是到农户家里去,面对农民。大家都知道现在劳动力结构发生了变化,后来我们改了培训,主要面对农机手、面向种田大户、面向基层的?#38469;?#25512;广人员、再由基层的农技人员进村入户,根据农时把?#38469;?#25514;施落实到前。这就是培训对象完全发生了变化。
培训方式我们今年也有一些变化,比如说过去?#37096;危?#29616;在不仅是?#37096;危?#29616;在根据2012年的农业部的统一部署,小麦产业?#38469;?#20135;业体系,在255个示范县设立了,551个长期定位的示范基地,总面积达到了94.9万亩。我们基地里就专门示范我们小麦产业?#38469;?#20307;系的新成果 、新品种、 新?#38469;酢?#36825;样的话把我们的成果综合性的向当地的?#38469;?#20154;?#20445;?#30001;?#38469;?#20154;员指导着当地的种田大户和一般的农民来进行展示。让他们看到科技的东西怎样做就比较好。所以综合展示的效果是非常好的。
第三个就是培?#30340;?#23481;发生了改变。这些年我们知道农业生产发生了变化,跟过去不一样了。我们2012年的培训就是,根据新的需求搞培训。首先产业经济专家,要给他们讲一讲目前生产形势,包括国内外市场 、包括发展趋势、包括产业政策、包括国家对小麦的支持的方式。大家觉得小麦能够种下去是有利可图的。然后再在这个基础上,请粮食部门包括加工专家来做培训。他们来?#27493;?#31918;食部门,他们需要哪方面的小麦,需要哪方面的品质,还有市场?#30007;?#20215;格比较高,或者市场比较?#38431;?#21738;种类型的农产品。这样一来的话,就便于生产者更有市场针对?#24895;?#29983;产。
主持人:小麦产业?#38469;?#20307;系有一项重要的工作,就是为当地的农业部门提供决策信息。您能否为我们举个例子,当遇到突然自然灾害时候,咱们体系是如何应急的?
肖世和:我们这个产业体系也把应急反应放在很重要的地方,首先,我们小麦产业?#38469;?#20307;系中有一个应急小组,小组里吧这个问题分成几个部分:一部分是生产中出现的情况,还有一部?#21046;?#31181;中出现的情况,还有发生病虫害出现的情况那么遇到了哪种情况,该?#30007;?#19987;家来组织处理,这个首先在体系就有规定。然后生产上发生?#23435;?#39064;的时候,举个例子来说,发生了病虫害,那么由示范县很快反馈到试验站,试验站很快反映到相应的专家,或者反映到体系的办公室来了。在12小时之内这个?#27604;?#37117;是有规定的,12小时之内就要到达现场,24小时就得提出解决问题的办法,这样的话很多情况就非常快。然后就是专?#39029;?#21435;处理这些问题,所以时间就比较好也比较有效。
主持人:肖老师,您也曾多次说过,今后我国小麦生产的主要方向是在稳定保证面积的同时,通过科技创新提高单产和品?#30465;?#37027;么请您介绍一下,我国提高小麦单产的主要?#38469;?#25514;施有?#30007;?#30446;前我国小麦品种的研发情况怎样?
肖世和:提高单产是我们国家稳粮增效的重要的措施。总得来说,这?#25913;?#23567;麦生产已经形成了一套成熟的?#38469;?#27169;式。主要就包括深松整地、精量播种、播后镇压、浇越冬水、一喷三防、病虫害统防?#25345;?#36825;些关键的?#38469;酢?#36825;些成熟?#38469;?#36890;过高产创建、通过示范带动进行了大范围的推广应用。这些不光是为我们前?#25913;?#31918;食九连增起了重要作用,也是我们今后?#25913;?#30340;主要增产措施。这是综合的。
另外单从品种方面来说,这个品种方面我们这?#25913;?#30340;主要?#40644;啤?#22240;为我们这个小麦品种已完成7次更新换代,产量潜力已有很大提高,就说水平已经很高。那么我们目前我们主产区推广的品种,比如说是济麦22这样的高产品种,在生产条件好的情况下,产量可以?#40644;?50公斤,这是非常高的。新推出的一些新品种,比如说高产优势品种,比如说新麦26,产量潜力和品质,也比前?#25913;?#26377;很大提高。2012年农业部还继续发布了主导品种,?#36234;?#26159;今后?#25913;?#20027;要的推广品种。另外还有新品种也在不断地培育出来,预计在?#25913;?#20197;后,可能还会育成一批新的品种,所以我们这个品种方面是源源不断的,品种是源源不断地出来为农业生产服务。
第三个品种方面必须要说一下,过去不太重视 ,就是种子。越是新品种,不一定是好种子,所以种子质量还是非常重要的。这两年我们把种子的质量抓上去了,就是能够保证生产上利用高质量均一化的种子,这个才是良种。良种不光是要优良的品种还要高质量的种子,两方面结合起来才是良种。
主持人:通过您刚才的介绍我们了解到,特别是这近九年来,通过我们农业科技专?#19994;?#19981;屑努力,农业部门指导小麦生产可以说,?#38469;?#26356;加成熟,心中更?#26800;?#25968;。那么放眼未来特别是针对今年小麦生产,您认为还有?#30007;?#22686;产潜力可以挖?#35838;?#26469;小麦生产您还有什么样的建议?  
肖世和:我觉得这个潜力的话,总的考虑是三个方面。第一个就是要考虑?#35797;?#30340;合理配置。首?#20219;?#20204;要?#33539;?#23567;麦的生产重点地区。我们过去黄?#26149;?#21271;部是过去的高产区,像胶东还有石家庄地区,这些都是老高产地区。但现在就不是,现在因为是缺水,缺水的话也不是说产量不高,产量也高,但是要继续发挥,就有一定难度。
现在在这个北纬31°到35°这种地区,包括我们说的黄淮南部、长江中下游的北部,还?#24418;?#21335;地区的东部,这些地区面积还是很大的,占全国小麦面积三分之一,一亿多亩。这些地区气候温和,降水是很充沛,地下水是很丰富,它有缺点,就是土地不是很平整,栽培管理要粗放一些,有些农田易旱易涝 ,病虫草害比较?#29616;兀?#27668;象灾害频?#20445;?#25152;以就是中低产田多,如果把这些问题加以解决,或者加以改善,那么这是增产潜力最大的地区。那么我们说这个就是我们说的?#35797;?#35201;进行重新的合理配置。我们重点要支持这些地区。
但是前面所说的一些高产区也要考虑,总产还是要稳中有增,稳中有增的情况下,尽可能节水节肥节省?#35797;础?#36824;是要考虑小麦品种还是要不?#32454;?#26032;。我们目前这个前面说,济麦22增产潜力大,小面积亩产可?#40644;?500斤,面积现在是比较大的。优质品?#20013;?#40614;26等优质高产品种,再过?#25913;?#25110;这?#25913;輳?#21487;以发挥更大的作用。但是我们要发挥潜力,我们还要不断培育出更好的品种,尤其是抗药?#38498;?#30340;品种,尤其是?#35270;π院?#30340;品种。
第三个问题就是说,生产管理?#38469;?#36824;要进行创新。这个生产管理?#38469;?#23601;是包括几个方面:一个是机械化还有这个栽培?#38469;酢?#36824;有这个施肥的?#38469;酢?#36824;有这个病虫害防控、还有合理轮作,这些方面都还是有继续改善的潜力。
另外还特别要说一?#21040;?#24180;的情况,今年2013年,我们还是希望小麦能够继续增产。我觉得特别要重视病虫害的问题。这个理由就是第一个是条锈病、白粉病、纹枯病。秋苗就是秋天的苗的调查,总体是比上年轻的,部分地区吸浆虫和地下害虫密度比较高,这个跟天气完全有关。今冬北方冬麦区气温比常年要低一些,明年春天大部麦区,气温接近常年同期或者偏高,?#38498;?#34411;越冬?#25381;?#20160;么明显的不利影响,但是有利于它春季复苏和发生危害。所以这一个是气象因素,或者这不光是气象因素,这个叫做病虫害的基础的条件,它是比较有利于出现明年病虫害,大发生的这个情况。
第二个要重视病虫害的理由就说小麦种?#27493;?#26500;和品种?#23395;鄭?#38750;常有利于病虫发生。就?#30340;?#21069;这个状况,2013年,因为我们多数生产品种不抗条锈病、不抗赤?#20849;。?#22312;江?#30784;?#40644;淮和华北这些主要麦区,主栽品种对白粉病、纹枯病、吸浆虫,这些主要病害的抗性普遍较差,而且抗蚜虫的品种就?#25381;小?#25152;以这个从品种方面也是应?#31859;?#24847;病虫害。
第三个方面就是据气象天气预报气象部门的预报,明年春天北方地区降水可能比常年同期要多,所以这样就有利于条锈病、赤?#20849; ?#30333;粉病这些病害的扩散流行,和吸浆虫的发生危害。
南方地区降水可能偏少,但是偏少又有利于蚜虫、红蜘蛛发生危害。所以2013年还是要注意病虫害发生。
 
 
 
 
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